Ciuperci umplute Quatro formaggi


Ingrediente:
  • 450 g ciuperci;
  • 1 ceapă;
  • 3-4 căței de usturoi;
  • brânzeturi: 50 g telemea, 50 g cheddar, 50 g cremă de brânză, 50 g parmezan;
  • 1 ou;
  • sare și piper;
  • boia;

Timp de preparare:
  • Timp de preparare: 10 min;
  • Timp de gatire: 25 min;
  • Gata in: 35 min;

Preîncălzește cuptorul la treaptă mare.
Spală ciupercile, scoate-le codițele. Pune la călit 3-4 minute codițele de ciuperci tocate, alături de ceapa tocată și usturoiul pisat. Asezonează cu sare și piper.
Între timp, combină brânzeturile (în afară de parmezan.) cu oul bătut.
Umple ciupercile cu codițele călite, pune amestecul de brânzeturi deasupra. Presară parmezan din belșug și boia.
Dă la cuptor 17-20 de minute.
Poți presăra pătrunjel tocat sau mărar deasupra, dacă vrei.© Retete.unica